Nos produits

Parce que le bien être animal est important pour nous !

Nous favorisons l’alimentation autonome de nos animaux, c’est pourquoi une régulation maitrisée est nécessaire.

Avec cette transformation, nous avons souhaité faire découvrir de nouvelle saveur et valoriser la viande à sa juste valeur…

Bonne dégustation !!!!

Notre boutique est actuellement ouverte tous les jeudis de 9h30 à 17h ou sur simple demande. Venez donc nous retrouver au 68 place de l'Eglise à Saint Félix de Pallières (30140)
Les Terrines

Terrine de Mouflon nature

Composé avec 50% de viande de mouflon et 50% de viande de porc. Mouflon issue de l’élevage OPRANDI Loïc N°30252014 à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal de 170gr – 8.30 €

Terrine de Mouflon à la châtaigne

Composé avec 50% de viande de mouflon et 50% de viande de porc. Mouflon issue de l’élevage OPRANDI Loïc N°30252014 à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal de 170gr – 9.10 €

Terrine de Biche nature

Composé avec 50% de viande de biche et 50% de viande de porc. Biche issue de l’EPCCC Château de Saint Félix à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal de 170gr – 8.30 €

Terrine de Biche à la châtaigne

Composé avec 50% de viande de biche et 50% de viande de porc. Biche issue de l’EPCCC Château de Saint Félix à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal de 170gr – 9.10 €

Les plats cuisinés au Mouflon

Mitonné de mouflon au pistou

Composé avec 100% de viande de mouflon issue de l’élevage OPRANDI Loïc N30252014 à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal en verre de 400gr – 11.80 €
  • bocal en verre de 900gr – 22.50 €

Parmentier de mouflon

Composé avec 100% de viande de mouflon issue de l’élevage OPRANDI Loïc N30252014 à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal en verre de 900gr – 22.50 €

Bolognaise de mouflon

Composé avec 100% de viande de mouflon issue de l’élevage OPRANDI Loïc N30252014 à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal en verre de 400gr – 11.80 €

Les plats cuisinés à la Biche

Civet de biche

Composé avec 100% de viande de biche issue de l’EPCCC Château de Saint Félix à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal en verre de 400gr – 11.80 €
  • bocal en verre de 900gr – 22.50 €

Navarin de biche

Composé avec 100% de viande de biche issue de l’EPCCC Château de Saint Félix à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal en verre de 400gr – 11.80 €
  • bocal en verre de 900gr – 22.50 €

Sauté de biche au pistou

Composé avec 100% de viande de biche issue de l’EPCCC Château de Saint Félix à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal en verre de 400gr – 11.80 €
  • bocal en verre de 900gr – 22.50 €

Les plats cuisinés de Daim

Blanquette de daim

Composé avec 100% de viande de daim issue de l’EPCCC Château de Saint Félix à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal en verre de 400gr – 11.80 €
  • bocal en verre de 900gr – 22.50 €

Sauté de daim aux olives

Composé avec 100% de viande de daim issue de l’EPCCC Château de Saint Félix à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal en verre de 400gr – 11.80 €
  • bocal en verre de 900gr – 22.50 €

Les plats cuisinés de Veau

Veau à la Saint Gilloise

Composé avec 100% de viande de veau issue de l’élevage MEJEAN Claude N°30252006 à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal en verre de 900gr – 22.50 €

Blanquette de veau

Composé avec 100% de viande de veau issue de l’élevage MEJEAN Claude N°30252006 à Saint Félix de Pallières (30140)

Conditionnement :

  • bocal en verre de 900gr – 22.50 €

Les charcuteries

Le pavé de Mouflon

Composé avec 70% de viande de mouflon et 30% de viande de porc. Mouflon issue de l’élevage OPRANDI Loïc N°30252014 à Saint Félix de Pallières (30140)

  •  tarif : 40 €/kg

La saucisse sèche de Mouflon

Composé avec 70% de viande de mouflon et 30% de viande de porc. Mouflon issue de l’élevage OPRANDI Loïc N°30252014 à Saint Félix de Pallières (30140)

  •  tarif : 40 €/kg

Le  saucisson de Mouflon

Composé avec 50% de viande de mouflon et 50% de viande de porc. Mouflon issue de l’élevage OPRANDI Loïc N°30252014 à Saint Félix de Pallières (30140)

  •  tarif : 38 €/kg

Le saucisson de biche

Composé avec 50% de viande de biche et 50% de viande de porc. Biche issue de l’EPCCC Château de Saint Félix à Saint Félix de Pallières (30140)

  •  tarif : 38 €/kg

Le saucisson de veau

Composé avec 60% de viande de veau et 40% de viande de porc. Veau issue de l’élevage MEJEAN Claude N°30252006 à Saint Félix de Pallières (30140)

  •  tarif : 38 €/kg

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